غذاهایی که فکر می کنید سالمند اما نیستند!!!!

اگه به دنبال غذاها و میان وعده های سالم هستید، خب پس روی این غذاها حساب نکنید. چون نیستند!!!

ذرت بو داده شده در مایکروفر
با وجود بسیاری از انواع ذرت بو داده در مایکروویو در بازار، اغلب فکر می کنیم که این میان وعده ای سالم است، اما با سطح بالایی از سدیم و دیاستیل شیمیایی که دارد، برخی از متخصصان بهداشت در مورد این میان وعده به طور منظم هشدار می دهند. جایگزین بهتر برای این غذاهای ناسالم چیست ؟ چند دانه مغزیجات درون پاکتی همراه خود داشته باشید و از طعمی سالم بهره ببرید.

مخلوط خشکبار:
واضح است که آجیل و میوه خشک مخلوط یک انتخاب سالم است، درست است؟ کاملا اشتباه است! در حالی که ترکیبات ساده ای از مغزیجات بی نمک و میوه های خشک بدون قند که مخلوطی سالم و پر انرژی به عنوان میان وعده به شمار می روند، بسیاری از ترکیباتی که در شکلات ها به کار میروند، دارای قند و شکر بیش از حد می باشند تا جایی که یک مشت کوچک به راحتی حاوی کالری ۳۰۰ است. بهتر است برچسب تغذیه خود را از نزدیک ببینید!

میوه خشک شده
در حالی که میوه های خشک سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند، بسیاری از شرکت ها با اضافه کردن گوگرد و شکر آن را برای قفسه های فروشگاه زیباتر می کنند. در صورتی که نمی توانید میوه های خشک شده بدون افزودنی از فروشگاه های بهداشتی تهیه کنید چرا از میوه های تازه به عنوان میان وعده استفاده نمی کنید؟ هم سیر کننده تر است و هم کالری کمتر در هر وعده به شما می دهد.

ساندویچ ماهیهیچ شکی نیست که ماهی سالم است. اما زمانی که شما آن را سرخ می کنید، در کره غوطه ور می کنید، سس تارتار یا مایونز به آن می زنید ، تنها کمی “سلامتی” در آن باقی می گذارید و این غذا را می گذارید در لیست غذاهای ناسالم ، برای بهره بردن از مزایای ماهی، بهتر است به جای آن از یک فیله کبابی ساده با سبزیجات بخار پز و گاهی همراه با برنج لذت ببرید!
در هر حال به خاطر داشته باشید که گاهی فقط شیوه طبخ، یک غذای مفید را ناسالم می کند. ماهی قزل آلا، منبع مفیدی از امگا ۳ می باشد به حدی که به ان لقب بمب امگا ۳ داده اند اما با سرخ کردن ماهیدیگر قضیه فرق می کند.

غذاهای منجمد
استفاده از غذای از پیش منجمد شده در یک وعده ممکن است مناسب باشد و آن را یک راه عالی برای ثابت نگه داشتن کالری غذا بدانید، اما زمانی که آن را از نظر مواد غذایی بررسی کنید، چیزی در آن باقی نمانده است. مواد غذایی منجمدی که مواد نگهدارنده، سدیم بیش از حد، و مقدار کمی سبزیجات دارد، همان بهتر که در کشوی فریزر باقی بماند.سوپ های کنسرو شدهاین سوپ ها اگر چه می تواند یک وعده غذایی را پر کند اما حتی آن هایی که فاقد سدیم و چربی هستند نیز سالم به نظر نمی رسند. اکثر قوطی های سوپ حاوی ۴۰۰ میلی گرم یا بیشتر سدیم در هر فنجان هستند و واقعا، چه کسی فقط نیمی از یک قوطی را می خورد ؟ میزان بالای سدیم می تواند فشار خون را بالا ببرد و منجر به نفخ شود ، وبه طور کلی شما را کسل کند. آن را شوخی نگیرید!پیتزای گیاهیهنوز هم لیست غذاهای ناسالم ادامه دارد. به سراغ پیتزا می رویم. همه ما می دانیم که پیتزا غذای سالمی نیست ، اما پیتزای سبزیجات چطور؟ باید سالم باشد، درست است؟ نه کاملا! این غذا هم می تواند در لیست غذاهای ناسالم قرار بگیرد. برخی از رستوران های فست فود پیتزای گیاهی خود را با برای جبران فقدان گوشت پنیر اضافی پر می کنند و یا برای عطر و طعم بیشتر از گوجه فرنگی خشک شده و سرخ شده در روغن زیتون استفاده می کنند. شرط می بندم! پس اگر رفتید پیتزای نازک کم پنیر سفارش دهید یا ان را در خانه خود تهیه کنید!

لوبیای پختهلوبیاها عالی هستند زیرا آنها فیبر بسیار بالایی دارند و یک منبع گیاهی با پروتئین بالا هستند. اما لوبیا پخته شده به ویژه انواع کنسروها در طعم های مختلف سدیم ، شکر، مواد افزودنی بسیار زیادی دارند. پس بهتر است به برچسب روی کنسرو ها دقت کنید و از چاشنی موجود در آن ها باخبر شوید.چوب شورنسبت به چیپس های سیب زمینی چرب این ها به نظر ساده می رسند. این چوب شور ها هیچ ارزش غذایی ندارند و از آرد سفید ساخته شده اند که قند خون را به سرعت بالا می برند و میل شما را برای خوردن بیشتر و بیشتر می کنند. مگر این که برای یک مسابقه طولانی مدت ورزش می کنید یا مطمئن شوید که همراه ان ماده غذایی ای مصرف می کنید که فیبر و پروتئین کافی به بدنتان برسد. اما در هر حالت بهتر است از خوردن آن اجتناب کنید.

آجیل طعم دارآجیل غذای سالمی است اگر به اعتدال مصرف شود. اما آجیل بو داده؟ آن ها یا با شکر یا با نمک طعم دار می شوند. سعی کنید مغزیجات را به صورت خام استفاده کنید و از خرید آجیل های رنگی و براق خودداری کنید. اما اگر می خواهید بو داده استفاده کنید آن ها را در خانه بو دهید و با زردچوبه، فلفل، و یا حتی سس تند طعم دار کنید!

پاستیل میوه ایاگرچه مطمئن باشید که پاستیل ها با میوه طبیعی درست شده اند، هیچ چیز بهتر از استفاده از میوه طبیعی به جای این ها نیست. شما با مصرف میوه مقدار کمتری شکر و کالری وارد بدنتان خواهید کرد به علاوه اینکه از طعم واقعی لذت می برید!

منبع:پاساژ اینترنتی آمازایران

تالار های تخصصی...